وظائف الجزائر

وصف الوظيفة

لشركة النجاح المتواصل مطلوب والتعيين فوري شيف بمدينة باتنة.
وظائف باتنة و وظائف شيف
التقديم باسفل الصفحة

المهارات:

مهارات عالية في إعداد الأطباق التقليدية والحديثة، القدرة على إدارة فريق الطهاة لضمان جودة الأطباق المقدمة، فهم متطلبات الصحة والسلامة في المطبخ، القدرة على تطوير قائمة طعام متنوعة وجذابة، مهارات التواصل الفعالة مع فريق العمل والموردين، القدرة على العمل تحت ضغط الطلبات العالية، مهارات التنظيم لتنسيق مهام المطبخ بشكل فعال، مهارات الابتكار لتقديم أطباق جديدة تلبي توقعات الزبائن، الالتزام بالمعايير الغذائية والنظافة الصحية، القدرة على إدارة المخزون وتنسيق المشتريات بشكل دوري

المهام:

إعداد وتحضير الأطباق المختلفة بجودة عالية، إدارة فريق الطهاة وتوزيع المهام اليومية، متابعة المخزون وطلب المواد الغذائية عند الحاجة، تطوير وصفات جديدة لتحسين قائمة الطعام، الإشراف على نظافة المطبخ وتطبيق معايير الصحة، التنسيق مع الموردين لضمان توفير المواد اللازمة، إدارة عملية الطهي لضمان تقديم الأطباق في الوقت المحدد، تدريب الطهاة الجدد على معايير العمل في المطبخ، التعامل مع طلبات الزبائن الخاصة وتقديم الاقتراحات المناسبة، إعداد تقارير دورية عن الأداء العام للمطبخ

الانشطة الوظيفية

- نحن نؤمن بإمكاناتك، لا تتردد في التقديم.
- قيادة الفريق وتحفيزه لتحقيق الأهداف المطلوبة.
- مهارات التفاوض الفعّال: يوصل لحلول توافقية ترضي كل الأطراف
- يساهم في تحسين العمليات من خلال تقديم أفكار جديدة ومبتكرة
- التواصل الفعّال: القدرة على توصيل الأفكار بوضوح وسهولة في الفهم عبر الكتابة أو الكلام.

القدرات المطلوبة

- من يتقدم أولاً ويستوفي الشروط سيحصل على أفضلية في التقييم.
- فهم عميق لاحتياجات ومتطلبات الوظيفة نتيجة للتجربة في المجال.
- يعتمد على الإبداع في تطوير حلول فعالة للتحديات
- إعداد تقارير ومستندات واضحة ومفصلة.
- قيادة الفرق: يعرف يوجه الفريق ويحفزهم عشان يحققوا الأهداف

مطلوب شيف دي بارك بباتنة - وظائف الجزائر

وظائف مشابهة